食品安全重于泰山
“國以民為本，民以食為天，食以安為先”，食品安全對老百姓而言是天大的事，也是最基本的需求。隨著(zhù)2009年6月1日《中華人民共和國食品安全法》頒布施行，對食品安全的重視程度越來(lái)越高。烏魯木齊北園春副食品經(jīng)營(yíng)管理有限公司烏蘇分公司順應時(shí)代潮流，肩負使命，按照烏蘇市政府、烏蘇市市場(chǎng)監督管理局要求，于2019年11月底打造了烏蘇市北園春熟食品加工基地，今年又投資30多萬(wàn)建成了烏蘇市北園春市場(chǎng)食品檢驗實(shí)驗室，為烏蘇市食品安全保護駕航，起到舉足輕重的作用。
“食品企業(yè)、良心事業(yè)”，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)是合格、優(yōu)質(zhì)食品的生產(chǎn)者，也是劣質(zhì)有害食品制造者。因此說(shuō)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全的第一責任人。作為食品檢驗實(shí)驗室、質(zhì)檢部門(mén)，更是要嚴把質(zhì)量關(guān)， 不合格的食品堅決不允許銷(xiāo)售。對生產(chǎn)劣質(zhì)不合格食品的商戶(hù)停業(yè)整頓，并實(shí)施相應的處理。
烏蘇市北園春市場(chǎng)食品檢驗實(shí)驗室按照烏蘇市市場(chǎng)監督管理局要求，建立了食品安全風(fēng)險監控管理制度，加強對熟食品的抽樣檢測工作。在生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現危害食品安全的事情要堅決杜絕，對食品安全質(zhì)量跟蹤驗證，切實(shí)防范熟食品生產(chǎn)加工中的安全隱患，每季度檢查食品質(zhì)量安全情況、不合格原因分析、造成的影響和采取糾正措施。將熟食品衛生安全和蔬菜農殘作為關(guān)鍵控制點(diǎn)，依據國家食品檢驗標準制定檢驗項目。
“以人為本，安全第一”，烏蘇分公司在持續提高市場(chǎng)管理水平基礎上，加強食品安全監管力度。全體員工關(guān)注食品安全，以食品安全為中心開(kāi)展各項活動(dòng)，關(guān)注市場(chǎng)、關(guān)注商戶(hù)。通過(guò)過(guò)程化的細節管理，烏市北園春市場(chǎng)在食品安全管理上取得很大的進(jìn)步，受到烏蘇市政府、烏蘇市市場(chǎng)監督管理局的肯定和表?yè)P。在今后的工作中我們將繼續努力，緊抓食品衛生安全和蔬菜農殘工作，保證讓廣大市民吃的放心。
