參觀(guān)學(xué)習見(jiàn)聞
——農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的“多元舞臺”
5月7日，新疆北園春水產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理陳波帶領(lǐng)公司股東代表一行10人赴江蘇蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)發(fā)展有限責任公司、河南商丘農產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)參觀(guān)學(xué)習。這次參觀(guān)學(xué)習的主要目的是水產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)和電子結算交易系統。在參觀(guān)學(xué)習過(guò)程中，我們就市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理、結算收費、倉儲等問(wèn)題進(jìn)行了交流、學(xué)習。通過(guò)交流，對內地農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的水產(chǎn)品交易有了初步的了解。
晚上22:00，蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者開(kāi)始忙碌了，與烏魯木齊農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)不同的是，南環(huán)橋市場(chǎng)是晚上進(jìn)行交易，晚上交易可以讓經(jīng)營(yíng)者和消費者避開(kāi)白天因為交通繁忙造成的擁堵。一輛輛裝滿(mǎn)了水產(chǎn)品的車(chē)輛駛入水產(chǎn)交易區，經(jīng)營(yíng)者開(kāi)始忙碌地卸貨、銷(xiāo)售。一筐筐水產(chǎn)品由經(jīng)營(yíng)者和消費者共同運到市場(chǎng)設置的電子結算點(diǎn)進(jìn)行交易。在實(shí)行電子交易之前，買(mǎi)賣(mài)雙方一筆交易，要經(jīng)過(guò)秤重、計算、收款、核實(shí)、找零的過(guò)程，大約需要5分鐘，而在實(shí)施電子交易后，平均每筆交易快至30秒，極大地提高了交易的方便性與快捷性。電子交易系統的運行還實(shí)現了食品安全追溯，無(wú)論經(jīng)營(yíng)者還是消費者都必須辦理貨主卡和買(mǎi)主卡才能進(jìn)行交易，辦卡時(shí)必須進(jìn)行實(shí)名登記、身份證復印備案。在電子結算交易的時(shí)候，哪個(gè)消費者買(mǎi)了哪個(gè)經(jīng)營(yíng)者的貨，這些交易信息都能通過(guò)電子結算系統調出。這樣也為食品安全追溯打下了強有力的原始基礎。另外，針對水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者車(chē)輛用水量大的問(wèn)題，市場(chǎng)專(zhuān)門(mén)設置了車(chē)輛充值刷卡取水點(diǎn)，即方便了市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者隨時(shí)用水，又減少了市場(chǎng)的運營(yíng)成本，成為2016年蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)的一個(gè)新亮點(diǎn)。
在走進(jìn)商丘農產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)之前，市場(chǎng)總經(jīng)理喬彬帶領(lǐng)我們參觀(guān)了市場(chǎng)的規劃沙盤(pán)、檢測中心和監控中心。隨后我們乘坐參觀(guān)車(chē)駛入了商丘農產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)。市場(chǎng)占地面積2000畝，有蔬菜、瓜果、糧油、副食、肉食、水產(chǎn)、海鮮、干鮮調料、畜禽、二手車(chē)交易、車(chē)輛檢測等經(jīng)營(yíng)交易區。市場(chǎng)有交易用房、交易大棚、冷庫倉儲、物流配送、電子結算、檢驗檢測、信息發(fā)布、安全監控、衛生保潔、治安消防等一系列功能完善的配套服務(wù)設施。從凌晨開(kāi)始，來(lái)自全國各地的商戶(hù)陸續來(lái)到市場(chǎng)。每天凌晨?jì)牲c(diǎn)前，市場(chǎng)里的肉食、水產(chǎn)交易區開(kāi)市，交易持續到早上7點(diǎn)；蔬菜、瓜果交易商戶(hù)一般從早上三四點(diǎn)開(kāi)始；糧油、干調、副食、飼料等的交易一般在白天進(jìn)行。市場(chǎng)實(shí)行電子結算，利用電子小秤進(jìn)行秤重、結算，不但速度快，還不用擔心收到假幣，方便了買(mǎi)賣(mài)雙方。
最后，喬總向我們介紹了正在建設中的“云智能”倉儲。“云智能倉儲管理系統”是在現有倉庫管理中引用RFID技術(shù)、網(wǎng)絡(luò )技術(shù)及軟件技術(shù)，對倉庫到貨檢驗、入庫、出庫、調撥、移庫移位、庫存盤(pán)點(diǎn)等各個(gè)環(huán)節數據輸入的速度和準確性進(jìn)行智能化管理。確保市場(chǎng)能及時(shí)準確的掌握庫存的真實(shí)數據，合理保持和控制庫存。同時(shí)，增強操作作業(yè)的準確性和快捷性，減少由于商品誤置、送錯、偷竊和入庫、出庫錯誤造成的損耗，最大限度地減少儲存成本。介紹完畢，喬總親自走上運送車(chē)為我們演示了貨物出庫、入庫操作。高智能化的“云智能”倉儲方式讓我們參觀(guān)的一行人激動(dòng)不已。感嘆著(zhù)“云智能”倉庫的儲備量、庫存信息的智能化。智能化跟蹤庫存貨位及其狀態(tài)、快速便捷地查詢(xún)結果的輸出、自動(dòng)生成庫存操作單據的詳細和快捷，為市場(chǎng)管理者提供多方位、直觀(guān)的統計信息，讓倉儲成本最小化、經(jīng)濟化。這種新的倉儲方式讓農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)提供了一個(gè)新的發(fā)展方向，形成了一個(gè)“多元一體的農產(chǎn)品交易舞臺”。
江蘇南環(huán)橋市場(chǎng)和商丘農產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)均實(shí)行了電子結算，市場(chǎng)內分區域安裝了多個(gè)電子結算交易終端，買(mǎi)賣(mài)雙方各自持卡在電子結算終端交易，交易完成后，買(mǎi)賣(mài)雙方可隨時(shí)到市場(chǎng)電子結算中心進(jìn)行結算、取現，給買(mǎi)賣(mài)雙方帶來(lái)了便利，實(shí)現了雙贏(yíng)。
盡管只是短暫的參觀(guān)學(xué)習，卻給大家留下了深刻的印象。新疆北園春水產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司股東們代表們由衷的感嘆：“農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)正發(fā)生著(zhù)日新月異的變化，走過(guò)、看過(guò)，我們更要努力，在農產(chǎn)品市場(chǎng)這個(gè)“多元舞臺”上實(shí)現共同發(fā)展?！? 圖文 農貿市場(chǎng)通訊員：陸峰
